پانکراس یکی از غدد مهم در بدن است که آنزیم‌ها و موادی را ترشح می‌نماید. با وجود آنکه نقش پانکراس بسیار مهم است؛ اما بسیاری از افراد هنوز نمی‌دانند کار پانکراس در بدن چیست، با این وجود شکل پانکراس را اغلب در عکس‌های آناتومیکی از بدن دیده‌ایم. دانستن کار پانکراس در بدن و همچنین علائم پانکراس و درمان پانکراس اهمیت بسیاری دارد. در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم بگوییم پانکراس چیست و اختلالات پانکراس کدامند؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید تا بدانید پانکراس سمت چپ است یا راست؟! از کار پانکراس در بدن چه می دانید؟! اینجا ساده بخوانید!
پانکراس چیست و نام دیگر پانکراس چیست؟
شکل پانکراس به صورت یک غده پهن و دراز است. نام دیگر پانکراس چیست؟ لوزالمعده نام دیگر پانکراس است. پانکراس شما نقش زیادی در هضم غذا دارد. این غده در درون شکم و دقیقا پشت معده قرار دارد و به اندازه یک دست است. در طول هضم، پانکراس شما شیره پانکراتیک به نام آنزیم‌ها را تولید می‌کند. این آنزیم‌ها، قندها، چربی‌ها و نشاسته را می‌شکنند. همچنین پانکراس شما توسط تولید هورمون‌ها، به سیستم هضم کمک می‌نماید. این هورمون‌ها پیام رسان‌های شیمیایی هستند که در درون خون شما جابجا می‌شود. هورمون‌های پانکراس برای تنظیم قند خون شما، تنظیم اشتها و تحریک اسیدهای معده و همچنین گفتن این که چه زمانی معده شما خالی است، کمک می‌کنند. حالا که متوجه شد‌ه‌اید پانکراس چیست، باید با آنزیم‌ها و هورمون‌های پانکراس آشنا شویم تا وظیفه پانکراس را بهتر بشناسیم.
توصیه های دیابت بارداری که باید بدانید!
بیشتر بخوانید: توصیه های دیابت بارداری که باید بدانید!
کار پانکراس در بدن چیست
آنزیم‌های پانکراس
پانکراس شما شیره‌ای طبیعی را برای شکستن و هضم غذا تولید می‌کند که به آن‌ها آنزیم‌های پانکراتیک می‌گویند. این شیره توسط مجراهای درون پانکراس جابجا می‌شوند و درون بخش بالایی روده کوچک که به آن دئودنوم می‌گویند، تخلیه می‌شوند. هر روز پانکراس شما حدود ۲۲۷ گرم شیره هضم کننده که انباشته از آنزیم‌ها است را تولید می‌نماید. آنزیم‌های مختلف در پانکراس شامل موارد زیر است:
لیپاز:
این آنزیم با صفرا که در کبد تولید می‌شود، همکاری کرده و چربی‌ها را در غذای شما تجزیه می‌نماید. چنانچه به میزان کافی لیپاز نداشته باشید، بدن شما برای جذب چربی‌ها و همچنین ویتامین‌های محلول در چربی مهم یعنی ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین K به مشکل برمی‌خورد. علائم کمبود جذب چربی شامل اسهال و حرکات روده چرب است.
پروتئاز:
این آنزیم وظیفه پانکراس در تجزیه پروتئین‌های رژیم غذایی را انجام می‌دهد. همچنین از شما در برابر جرم‌هایی که ممکن است در درون روده وجود داشته باشند ؛همچون باکتری‌ها و قارچ‌های خاص، محافظت می‌کند. پروتئین‌های هضم نشده می‌تواند در برخی افراد ایجاد واکنش‌های آلرژیک نماید.
آمیلاز:
این آنزیم برای تجزیه نشاسته به قند که در بدن می‌تواند برای تولید انرژی استفاده شود، کمک می‌نماید. چنانچه شما به میزان کافی آمیلاز نداشته باشید، به دلیل کربوهیدرات‌های هضم شده، ممکن است به اسهال دچار شوید.
هورمون‌های پانکراس
هورمون‌های پانکراس
بسیاری از گروه‌های سلولی درون پانکراس، هورمون‌ها را تولید می‌کنند. برخلاف آنزیم‌ها که درون سیستم هضم آزاد می‌شوند، هورمون‌ها درون خون آزاد شده و پیام‌ها را به سایر بخش‌های سیستم هضم شما جابجا می‌کنند. هورمون‌های پانکراس شامل موارد زیر است:
انسولین:
این هورمون درون سلول‌هایی از پانکراس به نام سلول‌های بتا تولید می‌شوند. سلول‌های بتا در حدود ۷۵ درصد از سلول‌های تولید کننده هورمون پانکراس را تشکیل می‌دهند. انسولین هورمونی است که به بدن شما کمک می‌کند از قند برای تولید انرژی استفاده کند. بدون میزان کافی انسولین، سطح قند خون درون بدن شما افزایش پیدا می‌کند و به دیابت دچار می‌شوید.
گلوکاگون:
سلول‌های آلفا در حدود ۲۰ درصد از سلول‌های درون پانکراس که هورمون تولید می‌کنند را تشکیل می‌دهند. این سلول‌ها
ادامه دارد
