اهمیت و نقش غذا بر رشد کودکان

تغذیه در هر سنی مهم است کودکان به مواد مغذی مناسب نیاز دارند تا سالم و قوی بمانند و خوب رشد کنند. اطلاعات مفید در مورد تغذیه در کودکان می‌تواند به ایجاد عادات غذایی سالم و دانش تغذیه‌ای کمک کند که کودکان می‌توانند در طول زندگی از آن استفاده کنند.

سالم ماندن، نه تنها با ورزش بلکه با تغذیه مناسب، مهم است. تغذیه مناسب می‌تواند برای سلامت کلی کودک مفید باشد.

کودکان هر روز در معرض میکروب هستند. برای اینکه سیستم ایمنی بدن بتواند امنیت بدن را تأمین کند، بدن به ویتامین C وD ، روی، سلنیوم، آهن و پروتئین نیاز دارد. بهترین و طبیعی‌ترین منبع دریافت این ویتامین‌ها، غذاها هستند. این بدان معناست که بدن کودکی که تغذیه سالم روزانه دارد می‌تواند سلول‌های ایمنی و آنتی بادی‌های مورد نیاز برای هر بیماری یا میکروب مورد نیاز را تولید کند.

حفظ رژیم غذایی مناسب نه تنها از ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند، بلکه برای سلامت بدن نیز مفید است. کودکان باید وعده‌های غذایی مغذی مناسبی بخورند که برای همه عملکردهای اولیه بدن لازم است. دریافت مواد مغذی خوب باعث سلامت بدن کودک می‌شود.

عادات غذایی سالم باعث حفظ وزن مناسب بدن کودک می‌شود. در برخی موارد ممکن است کودک مجبور به دنبال کردن رژیم غذایی یا خوردن مقادیر خاصی غذا شود. عادات غذایی سالم می‌تواند کار کودک را برای تطبیق با برنامه غذایی جدید راحت‌تر کند.

برخی از راه‌های کمک به عادات غذایی مناسب:

آب را جایگزین آب میوه یا نوشابه کنید، این می‌تواند قند موجود در برنامه تغذیه کودک را کاهش دهد.

آهسته غذا خوردن باعث می‌شود با خوردن غذای کم سیگنال سیری سریع به مغز ارسال می‌شود. همچنین به جلوگیری از پرخوری که می‌تواند باعث خستگی بعد از غذا شود و همچنین مشکلات معده ناشی از خوردن بیش از حد سریع کمک می‌کند.

میوه و سبزیجات میان وعده‌های غذایی مصرف شود. گنجانیدن میوه ها در زمان میان وعده می تواند جایگزین خوبی برای قندهای بد مانند نوشابه و کیک و امثال آن باشد و برای سلامت کودکان مفید است.

دریافت تغذیه مناسب برای کودک مهم است. ویتامین‌ها و مواد معدنی نه تنها به رشد بدن کودک بلکه به رشد استخوان‌ها نیز کمک می‌کنند، با عفونت‌ها مبارزه کرده و برای بهبود بینایی نیز کمک می‌کنند.

از کودکی تا اوایل بزرگسالی، تغذیه مناسب برای رشد بدن بسیار مهم وضروری است، از رشد استخوان‌ها و ماهیچه‌های خوب گرفته تا حفظ خون رسانی مناسب و عملکرد اندام‌ها. در صورتی که بدن کودک نتواند مواد مغذی مورد نیاز برای رشد را به دست آورد، خطرناک است. کودکی که دچار سوءتغذیه است، نمی‌تواند به رشد جسمانی مورد نیاز خود برسد، که می‌تواند باعث کاهش قد، وزن و عملکرد بدنی شود.

همچنین سوء تغذیه باعث می‌شود کودک به راحتی احساس خستگی کند. این عدم وجود انرژی می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی در انجام برخی فعالیت‌های روزانه از عدم ورزش گرفته تا مشکلات تمرکز، شود.

هنگامی که کودک مواد مغذی مورد نیاز برای انرژی را دریافت نمی‌کند، ممکن است کودک آرام‌تر به نظر برسد و به تحرک و بازی در فضای باز علاقه‌ای نداشته باشد. این عدم تحرک

می‌تواند باعث ایجاد مشکلات ماهیچه‌ای شود. عدم استفاده از عملکردهای بدن که مسئول حرکت هستند می‌تواند باعث تحلیل رفتن یا ضعیف شدن ماهیچه‌ها شود.

از همان ابتدا، کودک برای رشد به مقدار مشخصی تغذیه نیاز دارد. هنگامی که کودک در حال رشد است، مواد مغذی مناسب به رشد عملکرد مغز و اندام او کمک می‌کنند. با این حال، برخی از والدین نمی‌دانند که تغذیه مناسب در دوران بارداری شروع شود.

در طول دوران کودکی، مغز به طور مداوم تغییر می‌کند و اطلاعات جدیدی را جمع آوری می‌کند. کودک روزانه اطلاعات جدیدی به دست می‌آورد. این اطلاعات جدید از وسایل الکترونیکی، والدین یا سایر خانواده، دوستان و معلمان به دست می‌آید.

کودکی که تغذیه مناسب ندارد ممکن است در صنف درسی بی‌حال‌تر یا در تمرکز مشکل داشته باشد. مشکل در تمرکز می‌تواند ناشی از سوء تغذیه یا گرسنگی کودک باشد. اگر کودک گرسنه باشد، ممکن است احساس بیماری کند یا حتی فقط به خود غذا فکر کند.

روشهای زیادی برای تغذیه سالم و عادات غذایی سالم وجود دارد. مهم است از زمانی که کودکان کوچکتر هستند شروع کنید و آنها را به عادات غذایی سالم عادت دهید.

تغذیه و خلق و خوی کودک رابطه مستقیمی با یکدیگر دارند. همه ما از عبارت «گرسنگی» که مردم روزانه از آن استفاده می‌کنند آگاه هستیم. گرسنگی گاهی باعث بد شدن خلق و خوی وعصبانیت می‌شود.

زمانی که گرسنگی رفع می‌شود فرد دوباره پر انرژی و سرحال می‌شود. این قاعده در مورد کودکان نیز صدق می‌کند. این موضوع شامل والدین کودکان نوپا نیز می‌شود. کودکان نوپا هنوز در حال یادگیری برای صحبت کردن هستند. در این موارد، گاهی اوقات یک کودک نوپا ممکن است نتواند ابراز کند که گرسنه است و تحریک پذیر یا عصبانی می‌شود.

معمولاً بعد از مدتی، والدین یا سرپرست یک میان وعده یا غذا به کودک می‌دهند. بعد از اینکه کودک شروع به خوردن غذا کرد، عصبانیت و تحریک‌پذیری وی از بین می‌رود.

تغذیه نامناسب یا تغذیه بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد حالاتی غیر از تحریک پذیری شود. غذای کم یا زیاد نیز می تواند باعث افسردگی یا بیش فعالی شود. البته افسردگی می‌تواند به دلیل عوامل مختلفی به غیر از تغذیه نیز ایجاد شود.

با این حال، کودکی که از سوء تغذیه رنج ببرد ممکن است افسرده شود یا دچار اضطراب شود. در این صورت شاید گوشه‌گیر شوند.  ویا از این که غذای زیادی ندارند و به اصطلاح از دید دیگران فقیر هستند، احساس شرمندگی کنند. که می‌تواند بر روحیه آنها تأثیر مستقیم بگذارد.

تمرکز دانش آموزان بعد از صبحانه، ناهار و میان وعده بیشتر است. این امر نه تنها به آنها این امکان را می‌دهد که پس از یادگیری کمی استراحت کنند و ذهن خود را آرام کنند، بلکه به آنها انرژی مورد نیاز برای یادگیری را نیز می‌دهد.

داشتن انرژی برای کمک به از بین بردن خستگی و همچنین احساس گرسنگی مهم است. وقتی کودک گرسنه است، این موضوع ذهن و فکر او را درگیر خود می‌کند. این موضوع می‌تواند باعث افزایش پریشانی و کاهش یادگیری شود وهمچنان باعث ترس و خجالت کودک در میان همسالان خود شود.

رشد و تکامل کودک بر اساس نیازهای تغذیه‌ای است که هر کودک به آن نیاز دارد. اگر کودک بیش از حد پرخوری کند، ممکن است دچار مشکلاتی از جمله چاقی، اختلالات پرخوری و افسردگی یا ناراحتی شود.

با این حال، اگر کودک تغذیه مناسبی نداشته باشد یا دچار سوءتغذیه باشد، ممکن است دچار اختلال ویا تاخیر در رشد او شود. این به نوبه خود می‌تواند مانع پیشرفت شود، که نه تنها بر رشد جسمی، بلکه بر رشد روانی کودک نیز تأثیر می‌گذارد.

حمیدالله